Was de rucola en snij grof.
Leg de wraps open en smeer een dun laagje kruidenkaas bovenop maar laat aan 1cm.onderaan vrij, bestrooi met peper van de molen.
Strooi de gehakte rucola bovenop. en schik daar bovenop de gerookte zalm ook 1,5 cm. van de rand onderaan.
Schik daar bovenop de gerookte zalm ook 1,5 cm. van de rand onderaan.
Rol strak op en leg het op een vel plastiekfolie, plooi toe [hou de uiteinden vast] en draai al rollend over de tafel zodat de folie strak rond de wrap [oprolt] zit.
Laat in de koelkast 2 uurtjes rusten, nadien folie verwijderen en met een scherp mes in 12 ringen snijden.
Schik op een bordje/aperoschaaltje en werk af met een schijfje radijs en een plukje bladpeterselie.
Ingrediënten
Bereiding
Was de rucola en snij grof.
Leg de wraps open en smeer een dun laagje kruidenkaas bovenop maar laat aan 1cm.onderaan vrij, bestrooi met peper van de molen.
Strooi de gehakte rucola bovenop. en schik daar bovenop de gerookte zalm ook 1,5 cm. van de rand onderaan.
Schik daar bovenop de gerookte zalm ook 1,5 cm. van de rand onderaan.
Rol strak op en leg het op een vel plastiekfolie, plooi toe [hou de uiteinden vast] en draai al rollend over de tafel zodat de folie strak rond de wrap [oprolt] zit.
Laat in de koelkast 2 uurtjes rusten, nadien folie verwijderen en met een scherp mes in 12 ringen snijden.
Schik op een bordje/aperoschaaltje en werk af met een schijfje radijs en een plukje bladpeterselie.