Was de kerstomaatjes en halveer.

Was, reinig de paprika’s en snij in kleine blokjes. Stoof beetgaar in een scheutje olie.

Was en hak de peterselie fijn.

Bereid de bechamel van de melk. Voeg de tomatenpuree toe en laat kort opkoken.

Passeer door een puntzeef en voeg de groenten toe en warm op tot net onder het kookpunt. Roer de peterselie er pas onder voor serveren.

Apart serveren met pasta.