Name: Chocolade pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Ei
Ingredients: 416 g Bloem; 16,60 g Verse gist of 2 zakjes Instant gist; 33,30 g Suiker; 229 g Eieren; 292 g Melkerijboter; 2 ml Water; 1,20 g Zout; Pure chocolade callets, pralinepasta, Nutella, gemalen hazelnootjes, enz.....

MoeilijkheidsgraadGemiddeld

Opbrengsten1 portie

Voorbereidingstijd15 minutenKooktijd15 minutenTotale tijd30 minuten

Per 1 kg:

416 g Bloem

16,60 g Verse gist of 2 zakjes Instant gist

33,30 g Suiker

229 g Eieren

292 g Melkerijboter

2 ml Water

1,20 g Zout

Pure chocolade callets, pralinepasta, Nutella, gemalen hazelnootjes, enz.....

Bereiding:

Boter zacht maken in de microgolfoven. Alle grondstoffen mengen met bateur. In plastiekfolie wikkelen en laten kort laten opstijven in de koelkast.
De tafel, deegrol bestuiven met bloem en uitrollen tot een pizzabodem zo groot als een bord 2 a 3 mm. dik..

Vulling:

Bestrooi (maar niet op elkaar stapelen) de pizzabodem met:

- Chocolade puur
- Praline pasta
- Hazelnoten
- Boter
- Etc....

Afbakken voor 10 min. op 175 Celsius.

Garnituur:

mascarpone en room apart er bij serveren.

CategorieGebakCuisineEi, Gluten, MelkDietHalal, VegetarianTags#chocolade, #italiaans, #zoet

Ingrediënten