Was de kerstomaatjes en halveer.
Was, reinig de paprika’s en snij in kleine blokjes. Stoof beetgaar in een scheutje olie.
Was en hak de peterselie fijn.
Bereid een bechamel van 8l. melk. Voeg de tomatenpuree toe en laat kort opkoken.
Passeer door een puntzeef en voeg de groenten toe en warm op tot net onder het kookpunt. Roer de peterselie er pas onder voor serveren.
Apart serveren met pasta.
Ingrediënten
Aanwijzingen
Was de kerstomaatjes en halveer.
Was, reinig de paprika’s en snij in kleine blokjes. Stoof beetgaar in een scheutje olie.
Was en hak de peterselie fijn.
Bereid een bechamel van 8l. melk. Voeg de tomatenpuree toe en laat kort opkoken.
Passeer door een puntzeef en voeg de groenten toe en warm op tot net onder het kookpunt. Roer de peterselie er pas onder voor serveren.
Apart serveren met pasta.