Boontjes op z’n Frans

MoeilijkheidsgraadBeginner
Opbrengsten1 portie
Voorbereidingstijd15 minutenKooktijd10 minutenTotale tijd25 minuten
 1,25 kg Groene boontjes dv.
 625 g Erwten dv.
 438 g Grote uien
 0,25 theelepel Kropsla
 46,88 g Echte boter
 Nootmuskaat
 Pezo
1

De groenten reinigen.

2

De uien en sla ciseleren.

3

Boontjes en erwten groen gaar steamen (een hoeveelheid afnemen voor de diëten).

4

De uien stoven in de boter, boontjes en erwten even meestoven.

5

Afsmaken met pezo en muskaatnoot.

6

Juist voor verdelen sla bovenop strooien.

Categorie, HACCP/AllergenenDieetbeperking

Ingrediënten

 1,25 kg Groene boontjes dv.
 625 g Erwten dv.
 438 g Grote uien
 0,25 theelepel Kropsla
 46,88 g Echte boter
 Nootmuskaat
 Pezo

Aanwijzingen

1

De groenten reinigen.

2

De uien en sla ciseleren.

3

Boontjes en erwten groen gaar steamen (een hoeveelheid afnemen voor de diëten).

4

De uien stoven in de boter, boontjes en erwten even meestoven.

5

Afsmaken met pezo en muskaatnoot.

6

Juist voor verdelen sla bovenop strooien.

Notes

Boontjes op z’n Frans