Copyright © Alle rechten voorbehouden | Managed en gehost door Hantai BVBA
Contactgegevens:
Links:
Zuurkool
Zuurkool
|
Ingrediënten |
Per 10 personen |
|
|
|
|
Witte kool |
0,750 st. |
|
Witte wijn |
0,125 dl. |
|
Kippenbouillon Knorr |
18,750 gr. |
|
Melkerijboter |
15,625 gr. |
|
Azijn |
0,5 dl. |
|
Water |
2,5 dl. |
|
Thijm |
|
|
Laurier |
|
|
Wortel |
|
|
Ui |
|
|
Pezo |
|
Bereiding:
Witte kool machinaal in reepjes snijden en in een ruime kookpot met alle andere ingrediënten rustig gaar stoven [regelmatig omroeren].
Tijm, laurier, wortel en ui meestoven.
Als de zuurkool gaar is deze verwijderen.
Afsmaken met pezo.
|
HACCP/ALLERGENEN |
|||
|
|
|
|
|
