Copyright © Alle rechten voorbehouden | Managed en gehost door Hantai BVBA
Contactgegevens:
Links:
Tomatensaus
Tomatensaus
|
Ingrediënten |
Per liter |
|
|
|
|
Grote uien |
167 gr. |
|
Wortelen |
167 gr. |
|
Aardappelzetmeel |
6,67 gr. |
|
Kippenbouillon Knorr |
11,67 gr. |
|
Tomatenpuree |
160 gr. |
|
Tomaten vruchtvlees/zaden |
|
|
Laurier |
1/2 blaadje |
|
Pezo |
|
|
Suiker |
|
Bereiding:
Wortelen en ui grof versnijden en stoven met weinig olie, samen met tomatenpuree, kippenbouillon, peper, laurier en water aan de kook brengen.
Het tomatenvruchtvlees apart rustig laten pruttelen, passeren door een zeef en het vocht aan de saus toevoegen.
Gedurende 2 uur laten trekken.
Mixen, afsmaken en zeven.
Het aardappelzetmeel oplossen in een weinig water en de saus binden (hoeveelheid voor diëten afnemen).
Verder afsmaken met een pezo en weinig suiker.
|
HACCP/ALLERGENEN |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
