{"id":3300,"date":"2020-01-24T13:10:57","date_gmt":"2020-01-24T13:10:57","guid":{"rendered":"http:\/\/schoolkeuken.be\/temp\/?post_type=cp_recipe&p=3300"},"modified":"2020-01-24T13:10:57","modified_gmt":"2020-01-24T13:10:57","slug":"kindertaart-34x34cm","status":"publish","type":"cp_recipe","link":"https:\/\/schoolkeuken.be\/temp\/?cp_recipe=kindertaart-34x34cm","title":{"rendered":"Kindertaart (34x34cm)"},"content":{"rendered":"

Kindertaart (34x34cm)<\/h2>\n

Ingredi\u00ebnten<\/h3>\n
\n
Per 25 personen:<\/div>\n
15<\/span> st.<\/span> Eieren<\/span><\/div>\n
375<\/span> g<\/span> Suiker<\/span><\/div>\n
375<\/span> g<\/span> Bloem<\/span><\/div>\n
1<\/span> st.<\/span> Fruitcocktail op siroop 400gr.<\/span><\/div>\n
200<\/span> g<\/span> Chocolade puur Callebaut<\/span><\/div>\n
Bloemsuiker<\/span><\/div>\n
2,50<\/span> l<\/span> Slagroom 40%<\/span><\/div>\n
315<\/span> g<\/span> Suiker<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Bereiding<\/h3>\n
\n
Biscuit: \t<\/div>\n
\n
\n

Bak de biscuit (of zie desserten\/biscuit) een dag voordien, afkoelen, afdekken en in de koeling bewaren.\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Gastronorm bakplaat 1cm. hoog bekleden met \u00e9\u00e9n siliconen matje of boterpapier.\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Eieren en suiker machinaal wit kloppen, bloem zeven en voorzichtig (met de hand) onder spatelen.\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Verdelen over de bakplaat, uitstrijken en ong. <\/i> 10 minuten<\/a><\/span> afbakken in een voorverwarmde oven op 200\u00b0C.\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Slagroom met de suiker machinaal stijf kloppen en in de koeling plaatsen.\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Blikje fruitcocktail afgieten maar het sap bij houden.\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

De marsepein met de kleurstof kneden tot een mooi geheel.\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Snij de 2 biscuits op 34cm. de 2 korte (over gebleven) stukken moeten bij het opbouwen in het midden van de taart.\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Smelt 200gr. pure chocolade (tempreren) en bestrijk \u00e9\u00e9n stuk biscuit, plaats even in de koeling.\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Snij een stuk boterpapier 5cm groter dan de taart.\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Opbouw van de taart:\t<\/div>\n
\n
\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Boterpapier.
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Biscuit met chocolade op het zuiver (nieuw) vel boterpapier.
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Biscuit (met borsteltje) besprenkelen met de siroop (fruit uit blik siroop).
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Slagroom (lijnen naast elkaar spuiten met effen spuitmond 10).
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00bd van de fruitcocktail op de slagroom strooien.
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a02 korte stukken biscuit naast elkaar op de slagroom (leg er een bakplaat op en druk zachtjes aan).
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Besprenkelen met siroop.
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Slagroom spuiten.
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Andere helft fruitcocktail op strooien.
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Biscuit met de bovenzijde op de slagroom.
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Nogmaals zachtjes aandrukken.\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Strijk de zijkanten en bovenkant aan met slagroom, (de bovenzijde kan je mooi gelijk strijken door aan te strijken met een lauw\/nat paletmes).\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Rol de marsepein uit (niet bloem maar bloemsuiker strooien), het teveel aan bloemsuiker kan je afborstelen (verdwijnt ook na een tijdje in de koelkast te staan)\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Snij lange banden van 6cm. licht oprollen en rond de taart afrollen (kleeft door de slagroom).\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Bovenaan afspuiten met slagroom (gekartelde spuitmond nr.8).\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

In het midden een kleurenprint op hostie (bestellen bij de bakker).\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Of:<\/div>\n
\n
\n

een kleurprent uitknippen en de vormpjes uit gekleurde marsepein snijden en deze op de taart terug in elkaar puzzelen.\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Of:<\/div>\n
\n
\n

een speelgoedje (afwassen) op de taart.\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Of:<\/div>\n
\n
\n

een chocolade\/marsepein figuurtje op de taart<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Of:<\/div>\n
\n
\n

gekleurde parels of smarties (pas strooien voor serveren, kleurstof lost op).\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Of:<\/div>\n
\n
\n

geen marsepein aan de kant maar chocolade schilfers.\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3301,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","recipe_category":[238],"class_list":["post-3300","cp_recipe","type-cp_recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","cp_recipe_category-gebak","cp_recipe_cuisine-ei","cp_recipe_cuisine-gluten","cp_recipe_cuisine-melk","cp_recipe_cuisine-noten","cp_recipe_cuisine-pinda","cp_recipe_cuisine-sesamzaad","cp_recipe_cuisine-soja"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/schoolkeuken.be\/temp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/cooked_recipe\/3300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/schoolkeuken.be\/temp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/cooked_recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/schoolkeuken.be\/temp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/cp_recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schoolkeuken.be\/temp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schoolkeuken.be\/temp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3300"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schoolkeuken.be\/temp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/schoolkeuken.be\/temp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"cp_recipe_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/schoolkeuken.be\/temp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Frecipe_category&post=3300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}