Copyright © Alle rechten voorbehouden | Managed en gehost door Hantai BVBA
Contactgegevens:
Links:
Schorseneren in bechamelsaus
Schorseneren in bechamelsaus
|
Ingrediënten |
Per 10 personen |
|
|
|
|
Schorseneren Ardo dv. |
2,188 kg. |
|
Halfvolle melk |
1 l. |
|
Roux |
138 gr. |
|
Nootmuskaat |
|
|
Pezo |
|
Bereiding:
De schorseneren gaar steamen (of koken).
Intussen een bechamel bereiden (zie rubriek sauzen).
Giet de bechamel door een puntzeef bij de schorseneren en smaak nogmaals af.
|
|
HACCP/ALLERGENEN |
|
||
|
|
|
|
|
|
