Copyright © Alle rechten voorbehouden | Managed en gehost door Hantai BVBA
Contactgegevens:
Links:
Moelleux
Moelleux
Bereiding:
Chocolade smelten en boter smelten, deze twee mengen.
Ei, eidooier en suiker wit kloppen.
De boter chocolade massa onder de eieren spatelen.
Als laatst de bloem voorzichtig onder spatelen.
Vormen chemiseren met boter en bloem.
Maximum voor 2/3 vullen en kort afbakken op 170°C, het midden van de moulleux moet lopend blijven.