{"id":3290,"date":"2020-01-24T10:20:03","date_gmt":"2020-01-24T10:20:03","guid":{"rendered":"https:\/\/schoolkeuken.be\/?post_type=cp_recipe&p=3290"},"modified":"2020-11-28T11:02:02","modified_gmt":"2020-11-28T11:02:02","slug":"fruittaart-met-bladerdeeg","status":"publish","type":"cp_recipe","link":"https:\/\/schoolkeuken.be\/?cp_recipe=fruittaart-met-bladerdeeg","title":{"rendered":"Fruittaart met bladerdeeg"},"content":{"rendered":"

Fruittaart met bladerdeeg<\/h2>\n

Ingredi\u00ebnten<\/h3>\n
\n
Per st:<\/div>\n
0,20<\/span> st.<\/span> Bladerdeeg Banquet d’Or diepvries<\/span>2,5mm. x 56cm. x 36,5cm<\/span><\/div>\n
0,20<\/span> l<\/span> Banketbakkersroom van \u00a0melk<\/span><\/div>\n
Fruit: aardbei, ananas, banaan, kiwi enz.<\/span><\/div>\n
0,20<\/span> st.<\/span> Ei<\/span><\/div>\n
50<\/span> g<\/span> Abricoter<\/span><\/div>\n
30<\/span> g<\/span> \u00a0\u00a0\u00a0Of: \u00a0\u00a0Gelfix Dr. Oetker<\/span>(is suiker voor confituur te maken)<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Bereiding<\/h3>\n
\n
\n
\n

Bestrijk de lage taart vormen (liefst gekarteld) met gesmolten boter.\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Bekleed de vormen met bladerdeeg, de overschotten tot een bal kneden en opnieuw uitrollen. De bodem prikken met een vork.\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Leg een groot stuk plastiekfolie (microgolf bestendig) over de vorm, vul met gedroogde erwten (bakerwten) en plooi de plastiekfolie terug over de erwten naar binnen (randen moeten vrij zijn).\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Bestrijk de randen met het los geklopt ei.\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Bak in een voorverwarmde oven op 200\u00b0C. gedurende <\/i> 15 minuten<\/a><\/span> neem uit de oven en verwijder met plastiekfolie de gedroogde erwten.\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Opnieuw in de oven en nogmaals <\/i> 7 minuten<\/a><\/span> bakken.\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Uit de oven, de vorm verwijderen en laten afkoelen op een rooster.\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Onderaan eventueel een laagje pure chocolade aanbrengen met een borsteltje (voorkomt het slap worden van het deeg, steviger).\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Laten opstijven en vullen met de los geklopte banketbakkersroom (gebruik een spuitzak met effe spuitmond).\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Het fruit reinigen en mooi bovenop schikken, abricoteren.\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

OF:<\/div>\n
\n
\n

Of: 30gr. Gelfix+0,4dl. water (Gelfix is confituursuiker o.a. van Tienen suiker) even opkoken en het fruit bestrijken (=kleurloos maar blinkt mooi).\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Afwerken met een rossas slagroom.
\nKan eventueel ook gevuld worden met slagroom of half\/half\t<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3291,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","recipe_category":[238],"class_list":["post-3290","cp_recipe","type-cp_recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","cp_recipe_category-gebak","cp_recipe_cuisine-ei","cp_recipe_cuisine-gluten","cp_recipe_cuisine-melk","cp_recipe_cuisine-noten","cp_recipe_cuisine-sesamzaad","cp_recipe_cuisine-soja","cp_recipe_diet-halal","cp_recipe_diet-vegetarian","cp_recipe_tags-fruit","cp_recipe_tags-zoet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/schoolkeuken.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/cooked_recipe\/3290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/schoolkeuken.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/cooked_recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/schoolkeuken.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/cp_recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schoolkeuken.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schoolkeuken.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3290"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schoolkeuken.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/schoolkeuken.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"cp_recipe_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/schoolkeuken.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Frecipe_category&post=3290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}