Copyright © Alle rechten voorbehouden | Managed en gehost door Hantai BVBA
Contactgegevens:
Links:
Duitse aardappelen
Duitse aardappelen
|
Ingrediënten |
Per 10 personen |
|
|
|
|
Aardappelen |
2,250 kg. |
|
Gerookt spek ontzwoerd |
5 sneden |
|
Grote uien |
500 gr. |
|
Melkerijboter |
125 gr. |
|
Pezo |
|
|
Muskaatnoot |
|
Bereiding:
Aardappelen schillen, wassen en in kleineren stukken versnijden.
Gaar steamen voor ¾ en laten afkoelen.
De uien fijn snipperen en het ontzwoerde spek in lardons snijden.
Uien en spek apart bakken in boter.
De aardappelen bakken in boter, spek en ui toevoegen.
Even verder bakken en afsmaken met pezo.
Voor de moslims zonder speklardons.
|
|
HACCP/ALLERGENEN |
|
||
|
|
|
|
|
|
