Copyright © Alle rechten voorbehouden | Managed en gehost door Hantai BVBA
Contactgegevens:
Links:
Chocolademousse met sinaasappelcreme
Chocolademousse met sinaasappelcreme
Bereiding:
(zie chocolademousse)
Spuit de chocolademousse onmiddellijk in de flûtes glazen met een effen spuitmond want het moet bovenaan vlak zijn.
Sinaasappel crème:
Laat de gelatineblaadjes weken in koud water. Het sinaasappelsap kort opkoken en de uitgeknepen gelatineblaadjes in laten smelten, laat afkoelen (minder dan lauw). Roer de Grand-
Laat afkoelen in de koelkast, werk af met een rossas slagroom, stukje oranje fruit en chocolade garnituur.